Die letzte Botschaft des Meisters

Tags: Achtsamkeit, Alltag, Augenblick, Meditation, Menschen, Spiritualität, Vergänglichkeit, Weisheit, Zen

 

 

Als sich das Leben des betagten Zen-Meisters zu Ende neigte, versammelten sich die Schüler im Hofe des Klosters. Ihr Meister hatte sie viele Jahre gelehrt und sie waren sehr traurig, aber auch begierig darauf, die letzten Äußerungen ihres geistigen Führers zu hören. Welche edle Wahrheit würden die letzten Worte des Meisters ihnen offenbaren? Sie hatten Stunden vor dem Haus gewartet, als der geschwächte Meister nach seinem Lieblingsschüler verlangte. Dieser ging hinein und einige Minuten vergingen. Als er wieder herauskam, fragten ihn die anderen Schüler: „Was hat er gesagt?“ „Er verlangt ein Stück Kuchen.“

Der Kuchen wurde herbeigeschafft und der Lieblingsschüler brachte ihn zu seinem Meister, während die anderen warteten. Nach einer weiteren halben Stunde qualvollen Wartens erschien der Schüler und verkündete mit gebrochener Stimme, dass der Meister gestorben sei. Die Schüler blickten betroffen zu Boden, bis einer fragte: „Hatte er eine letzte Botschaft für uns?“ Der Lieblingsschüler nickte stumm. „Was hat er denn gesagt?“ fragten die Schüler im Chor. Da sagte der Lieblingsschüler: „Der Kuchen schmeckt vortrefflich.“

aus Lebensweisheiten

Backen ist ein Männerhobby 4

Tags: Alltag, Essen, Leben, Menschen, Rezepte, Kochen+Backen, Backen ist ein Männerhobby, Männer, Zen

Hier ist ein einfaches Backrezept für alle Hausmänner….

( auch für Hausfrauen )

Dieser Blog ist für Männer (nicht nur –  auch für Frauen geeignet) Der Männerblog past gut zu meiner Rubrick Backen ist ein Männerhobby

Die im Männerblog schreiben, über Tips um die Krawatte zu binden bis Frauen Fragen – Männer….

ein ganz intessanter Blog, nicht nur für Männer.

Röselikuchen und Russen Zopf

Der Einfachheit halber Mache ich den Teig Grad für beide Kuchen und den Russenzopf werde ich Einfrieren, das ich den Kuchen, zu späterer Zeit, aus dem Tiefkühler nehmen kann.

Für beide Kuchen nehme ich:

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1 kg Dinkelmehl

2 – 3 Teelöffel Salz

120 gr Rohrzucker (brauner Zucker )

130 gr, flüssige Butter

2 x 7 gr. Trockenhefe

4 dl Milch eher etwas weniger. Der Teig darf nicht zu flüssig werden

2 Eier verklopft

4-6 Esslöffel AprikosenKonfitüre

alles in die Schüssel der Teigknettmaschiene geben, etwa 5 Minute auf Stufe 1 dann 5 Minuten auf Stufe 2 kneten.

Den Teig ca. 30 Minuten gehen lassen bis er etwa das Doppelt aufgegangen ist..

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Nuss-Füllung

300 gr. Haselnüsse

120 gr, Rohzucker

1 Apfel geraffelt

abgeriebene Schale einer Zirone

1/2 Tasse Sultanien ( etwas hacken ) in Rum einweichen, mit dem Rum beifügen.

1-2 dl Rahm

nach Bedarf noch ein Schuss Orangenliqueure

4- Esslöffel Aprikosen Konfitüre beifügen, alle Zutaten mischen und etwas ziehen lassen.

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Den Teig in 2 Portionen teilen und eine Hälfte aus wallen und mit Aprikosenkonfitüre bestreichen. Dann mit einem Teil der Nussfüllung bestreichen. Den Rand jeweils 1 cm freilassen. Das ganze zu einer Rolle formen. 10 bis 12 ca. 5 cm hohe Stückein Einer Springform von 28 cm Durchmesser anrichten mit wenig Aprosenkonfitüre bestreichen.

Das ganze 40 Minuten bei 180 ° backen.

für den Russenzopf gilt das gleiche Prozedere wie oben. Die Rolle in zwei Hälften schneiden und zu einem Zopf formen., backen wie oben.

Den noch heissen Kuchen mit einer Mischung aus 100gr Puderzucker und 3 Esslöffel Zitronensaft betreichen.

Guten Apetit wünscht zentao 21.07.2008

Weitere Rezepte von mir:

Backen ist ein Männerhobby 3

Backen ist ein Männerhobby 2

Backen ist ein Männer-Hobby 1

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