unterwegs in Teheran

Elburs-Gebirge im Norden Teherans mit dem Stadtteil Shahrak-e-Gharb im Vordergrund

Als wir in diesen Tagen, Teheran unsicher machten, brauchten wir unbedingt einen Kaffee und den bekamen wir in einem Coffe Shop (überal so geschrieben) mit Espresso und Cappuccino, Schokoladeneis und feinem Persischem Gugelhupf. Wir wurden sehr zuvorkommend bedient, zu einem Preis, wie bei uns ein Kaffee kosten würde. Es wurde uns immer erzählt, im Iran gäbe es keinen guten Kaffee, es gäbe nur Teestuben, doch dem ist nicht so, es gibt, neuerdings überall Coffee Shops mit guten Espressos, Cappuccinos und auch Cafe Latte, und es gibt auch gute Schokolade Getränke, sehr gute Kuchen, Eiscremen, in allen Variationen. Ein ganz spezielles Eis war das Safran Eis, ich dachte von der Farbe her sei es Vanille Eis, und bestellte so einen Kübel und war zuerst etwas enttäuscht ob des ungewohnten Geschmackes, doch es war sehr fein. Es gibt so etwas wie eine eigene Kaffee Haus Kultur und wo immer wir Zeit hatten, besuchten wir so einen „Coffe Shop“ und wir waren die einzigen Touristen und das Restaurant war voll jungen Iraner, alle mit Smart Phons  und sehr oft wollten, vor allem die jungen Frauen ein Selfie mit uns.

die Schönheit des vergänglichen

Coffee Shop

fahrende Pizzeria

fahrender Coffee Shop

ein feiner Espresso, ein Schokoladen Eis und ein Guggelhupf

Die Schaufenster haben uns auch interessiert

und was so in den Läden verkauft wird.

Blick in eine Ladenstrasse

das typische persische Blau

zwei junge Verkäufer die unbedingt auf das Foto wollten

warten auf Kundschaft

Auslage in einem Geschäft

Auslage in einem Geschäft

Der Verkehr in Teheran ist durchaus einer Grossstadt würdig, doch erlebten wir nie diese Hektik und Ungeduld, wie in unseren Städten.

der Verkehr in Teheran

ist ohne grosse Hektik

 

24.06.2017 Copyright©erwingrob

 

 

das Zen, das ich gelernt habe ist nicht mehr das Zen, das mir gut tut…

Genuss pur

Immer wieder stelle ich fest, wie sich meine Lebenseinstellung immer wieder verändert, wenn ich mir bewusst werde, wie wichtig für mich der jetzige Augenblick ist und wie unwichtig doch das Gestern bereits schon ist. Die Frage, die ich mir immer wieder stellen muss, ist die Frage; was ist wirklich wichtig für mich?

Meine Erkenntnis, wichtig ist das was mir gut tut und nicht das was mir erzählt wird, es täte mir gut. Eigentlich tun mir genau, die Sachen gut, vor denen wir immer wieder gewarnt werden. Ich liebe rotes Fleisch, ein gutes Glas Rotwein dazu, Espresso, Eier, Pasta und Süsses in jeder Form. Ich liebe das Reisen in ferne Länder mit schönen Stränden, auch wenn das für die Umwelt nicht so gut ist. Ich liebe alles was offiziell ungesund, und unmoralisch ist.

Ich habe mich entschieden das Leben zu geniessen mit Spass und Genuss. Das Erbsen zählen ist vorbei. Verboten sind ab sofort, alle Sorgen und Ängste, vor allem die Zukunftsängste. Jetzt lebe ich wieder vermehrt im Augenblick, ich lebe wieder nach meinen Bedürfnissen und nicht nach dem müssen. Gut manchmal muss ich immer noch, doch es sind meine eigenen Vorgaben, es ist eigentlich kein muss auch wenn ich mir die Ziele selber gesetzt habe.

Klar auch das ist eine Frage des Masses und all zu viel ist wirklich ungesund und tut dann auch nicht mehr gut.

Es ist  meine Entscheidung und die Folgen kann ich verantworten.

Am Sonntagabend schaue ich gerne die Sendung auf Sat1 http://www.sat1.ch/tv/the-biggest-loser eine Sendung über Menschen, welche in ihrem Leben, ihre Proportionen etwas aus den Augen verloren haben.  Das zuviel an gutem Essen hat sie zu dem gemacht was sie heute sind. Es erstaunt mich immer wieder, was diese, etwas zu schwer geratenen Menschen leisten können und wollen und diese Menschen sind für mich echte Vorbilder und Inspiration in Sachen, “ Lebensveränderung. “ Wenn ich mein  leben nicht selber, immer wieder ändere, wird sich mein Leben, möglicherweise, zu meinen Ungunsten verändern.

Die Bereitschaft im Leben, seinen eigenen Lebensentwurf immer wieder in Frage zu stellen, diese Frage stellt sich mir jetzt fast täglich, weil „das Zen, das ich gelernt habe, ist nicht mehr das Zen, das mir gut tut.“ Das Sitzen auf dem Zen-Kissen macht mir immer mehr Mühe, nicht nur das Sitzen, ganz allgemein, das nicht bewegen macht mir Schmerzen und Bewegung ist das was mir gut tut. Seit gut 13 Jahren habe ich Arthrose und habe gelernt, damit zu leben. Der Zen-Schüler, der ich einmal war bin ich, so nicht mehr, doch Zen-Meister werde ich in diesem Leben, auch nicht mehr. Meine Leser wissen, dass ich nicht an Religionen glaube, doch ganz ohne Glauben bin ich auch nicht.

Alles in unserem Leben ist die sichtbare Manifestation unserer Gedankenformen, die wir bewusst oder unbewusst produziert haben.

John Randolph Price, Engel-Kräfte

Schon seit Jahren bin ich mir bewusst, dass wir  Geistige Wesen sind, welche auf dieser Erde, eine Körperliche Erfahrung machen müssen, und wer diese Erfahrungen nicht macht, der hat am Ende nicht wirklich gelebt. Diese Erfahrungen können wir nur hier auf unsere Erde machen.

Da zu kommt mir ein Witz in den Sinn;

Ein Mann kommt zu seinem Arzt und äussert sich, er wolle 90 Jahre alt werden und der Arzt fragt ihn, „Rauchen sie? “ „Nein “ „trinken sie“ “ Nein “ „haben sie Sex mit Frauen“ “ Nein „

„Warum wollen sie den 90 Jahre alt werden ?“

In diesem Sinne, geniesst das Leben und seit grosszügig mit euch selber.

27.02.2017 Copyright©erwingrob

auch noch lesen:

Störend wie der Nieselregen, zornig wie der Wind…

was mir gut tut kann nicht ungesund sein…

Was lese ich neuerdings in verschiedenen Publikationen; “ Kaffee soll die Leber schützen ?“ das tönt auf den ersten Blick sehr schön, doch das ist nur die halbe Wahrheit. Ich liebe Kaffee, doch die ewige Unkerei, man soll weniger Kaffee trinken, nervte  mich in der Vergangenheit schon öfters, umso mehr freue ich mich über diese Studie: Kann Kaffee die Leber vor Alkohol schützen? Doch auch das Glas Rotwein zum Essen soll gesund sein, dazu gibt ja auch X Studien, doch glaub keinem Gutachten oder Studie, die Du nicht selbst verfasst hast. Alle diese Studien sind mit Vorsicht zu geniessen, denn jeder kann so eine Studie in Auftrag geben und wem so eine Studie nicht gefällt, der gibt einfach eine neue Studie in Auftrag. Noch gefährlicher als Kaffee und Alkohol sind vermutlich all diese Studien, die uns versuchen zu beeinflussen. Wir glauben immer das was uns gefällt und was uns gut tut und was mir gut tut kann nicht ungesund sein.

Ich bin etwas abgeschweift in meinen Gedanken, es gibt natürlich auch jene die nur das, was wirklich gesund ist, gelten lassen, die ewigen Mahner, hier: Kaffee sei kein Schutz für die Leber, irgend wo in der Mitte liegt die Wahrheit, es ist wie immer der mittlere Weg, der Richtige. Schon Paracelsus sagte;

 

Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift. Allein die Dosis macht, dass ein Ding kein Gift ist.

Philippus Theophrastus Paracelsus (1493 – 1541), eigentlich Philippus Aurelius Theophrast Bombastus von Hohenheim, deutscher Arzt und Reformator der Medizin

Er sagte aber auch; Der Mensch ist, was er isst  und so ist es.  Das was wir glauben hat eine grosse Wirkung auf uns und beeinflusst uns stark ob wir wollen oder nicht. Also trinke ich weiterhin mein Glas Rotwein zum Essen und nach dem Essen meinen Espresso und dazu ein Stück Schwarze Schokolade, doch auch da gibt es etliche Studien.

Eine davon im Spiegel – Bittere Wahrheit: Nur dunkle Schokolade ist gesund

und ich selber habe auch schon darüber geschrieben.

Dunkle Schokolade als Heilmittel

20.09.2013 Copyright©zentao

Kochen + Backen ist ein Männerhobby 8

Beim heutigen Regenwetter hatte ich Lust auf etwas Italienischen und ich kochte

Breitbandnudeln mit Mortadella,Parmesan und Basilikum

kein Foto wird gelegentlich nachgeliefert

Man(n) nehme: für 2 Personnen

200 Italienische Breitbandnudeln im Salzwasser aldente kochen und abkühlen

200 Mortadella in Längsstreifen geschnitten

100 Gramm Parmesan gerafelt

2 Handvoll Basilikum geschnitten

alles mischen und in eine Feuerfeste Form einfüllen

die Form mit etwas Olivenöl einreiben

etwas Rahm nach belieben darüber leeren 

und mit gerafeltem  Parmesan bedecken

im Backofen bei 200+ Grad Unter/Oberhitze

ca. 15 Minuten überbacken 

ich wünsche en guete

31.05.2013 Copyright©zentao – Rezept zentao

aus der Backen ist ein Männerhobby Serie:

Backen ist ein Männer-Hobby 1

Backen ist ein Männerhobby 2

Backen ist ein Männerhobby 3

Backen ist ein Männerhobby 4

Backen ist ein Männerhobby 5 Spargelpizza

Backen ist ein Männerhobby 6 “Sizilianische Nudeltorte mit Gemüse”